مرحبا نكم في منتدى شباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chabab

chabab


عدد الرسائل : 54
العمر : 33
admin : اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات Ahmed-e6853ef402
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات Empty
مُساهمةموضوع: اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات   اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات Emptyالأربعاء مارس 05, 2008 5:36 am

اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات
المقادير:

للعجينة:
5أكواب دقيق-
2 ملعقةكبيرة خميرة فورية-
كوب حليب دافئ -
كوب ماء دافئ -
1/2فنجان(قهوة)سكر-
رشة ملح-
1/2 كوب زيت -

للحشو:
5 حبات بصل متوسطة(مقطعةالي شرائح)-
4 حبات طماطم(مكعبات )-
3 حبات فلفل رومي (مكعبات)-
3 ملاعق صلصة طماطم-
زيتون شرائح-
جبن شيدر او رومي او مودزريلا(مبشورة)-
ملحوظةيمكن اضافة شرائح من السوسيس-المشروم-البسطرمة-او اي مكون اخر حسب الرغبة).


الطريقة:

تجهيز الحشو:
- تخفف صلصة الطماطم بقليل من الماء ويضاف اليها رشة ملح وفلفل أسود (او اي توابل مفضلة)
-يتم تشويح(تحمير) البصل المقطع في قليل من الزيت مع اضافةرشة ملح وفلفل أسودحتي يذبل البصل(يصبح طري)
تجهيز العجينة:
يضاف :
- (2كوب دقيق +الخميرة+السكر+الملح+الماء+الحليب)
-تقلب جيدا ويكون قوامها غير متماسك(سائلة تقريبا)
-تغطي بقماش وتترك 10 دقائق لتتخمر
-يضاف باقي الدقيق +الزيت ويعجن الخليط حتي يمتزج
-تفرد مباشرة في صواني مدهونة بالزيت
-تدهن بصلصة الطماطم
وتوضع الحشوة (بصل-طماطم-فلفل-زيتون-جبن)
توضع في الفرن حتي تنضج(يتم رفع الطرف للتاكد من احمرار ارضيتهاوتنفصل عن جدار الصينية)
وبالهناء والعافية
ملحوظة:
يمكن اضافة 1/2 كوب من الماء في حالة استعمال الدقيق السايب حسب الحاجة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://chabab.ahlamontada.net
 
اكلات - اكلات شهية - اكلات عربية - اشهى الاكلات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا نكم في منتدى شباب :: مطبخ الأسرة-
انتقل الى: